به نقل از «اکوفارس»

ترکیبی با فواید ویژه برای وزن و سلامتی

تاریخ انتشار: ۱۴ مهر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۸۲۵۳۲۵

عصاره برگ زیتون ممکن است فواید سلامتی ویژه ای از جمله کمک به کاهش کلسترول و فشار خون داشته باشد. هرچند تا به امروز اکثر مطالعات روی حیوانات آزمایشگاهی انجام شده اند، این عصاره در برخی از آزمایش‌ های انسانی نیز امیدوارکننده بوده است.

 گفتنی است که مردم منطقه مدیترانه از دیرباز از برگ درخت زیتون به عنوان بخشی از رژیم غذایی خود و در طب سنتی استفاده می کنند و در واقع به فواید سلامتی آن اعتقاد دارند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

برگهای زیتون حاوی چندین پلی فنل کلیدی مانند اولئاسئین و اولئوروپئین است. پلی فنل ها به صورت طبیعی در انواع گیاهان وجود دارند و تحقیقات نشان داده اند که این ترکیبات ممکن است به محافظت در برابر طیف وسیعی از ناخوشی ها مانند بیماری های قلبی- عروقی و برخی سرطان ها کمک کنند.

به بیان دیگر پلی فنل ها زمینه ساز بخش اعظم مزایای عصاره برگ زیتون برای سلامتی انسان به شمار می روند. امروزه انواع مکمل های دارویی حاوی این ترکیب از داروخانه های سراسر کشور قابل تهیه هستند. اطلاعاتی که در ادامه در اختیار علاقه مندان قرار می گیرند، با استناد به مقالات نمایه شده توسط انتشارات جان وایلی و پسران و کتابخانه دیجیتال آنلاین ساینس دایرکت جمع آوری شده اند و قابل دسترسی هستند.

- جلوگیری از افزایش وزن

برگ درخت زیتون حاوی اولئوروپئین است که یک پلی فنل محسوب می شود و ممکن است قادر به جلوگیری از افزایش وزن باشد.

در یک مطالعه مربوط به سال 2016، محققان اولئوروپئین را به صورت خوراکی به موش‌ هایی خوراندند که مبتلا به چاقی بودند. به دنبال مصرف یک رژیم غذایی با کلسترول بالا پس از 8 هفته، موش‌ها وزن کمتر، بافت چربی کمتر و پروفایل متابولیک بهبود یافته ای را نشان دادند.

مطالعه دیگری در سال 2014 نشان داد که مکمل اولئوروپئین باعث کاهش وزن در موش هایی می شود که رژیم غذایی پرچرب دارند. این یافته ها حاکی از آن هستند که عصاره برگ زیتون حاوی اولئوروپئین ممکن است پتانسیل کاهش وزن و همچنین افت خطر چاقی را به همراه داشته باشد. با این حال، همچنان به مطالعات بیشتری برای تایید این مزیت احتمالی در انسان نیاز است.

- کاهش کلسترول

مطالعات اولیه نشان می دهند که عصاره برگ زیتون می تواند به بهبود سطح کلسترول کمک کند.

در یک مطالعه در سال 2015، موش‌ها یا با رژیم غذایی حاوی کلسترول بالا یا رژیم غذایی معمولی تغذیه شدند. محققان همچنین به برخی از موش‌ های هر دو گروه عصاره برگ زیتون دادند.

پس از 8 هفته، موش های تغذیه شده با کلسترول سطوح بالاتری از کلسترول تام و LDL یا کلسترول "بد" را نشان دادند. در موش هایی که عصاره برگ زیتون هم مصرف شده بود، سطح کلسترول اندازه گیری شده به طور قابل توجهی کمتر بود.

چنین یافته هایی ممکن است در مورد انسان نیز صدق کنند. مطالعه ‌ای در سال 2008 اثرات مکمل ‌های غذایی غنی شده با عصاره برگ زیتون را در کنار پیروی از توصیه‌ های سبک زندگی سالم در 40 دوقلو همسان با فشار خون بالا مقایسه کرد. پس از 8 هفته، عصاره برگ زیتون به طور قابل توجهی سطح کلسترول LDL را به صورت وابسته به دوز کاهش داد. این موضوع بدین معنی است که دوزهای بالاتر تاثیر بیشتری دارند.

- کاهش فشار خون

عصاره برگ زیتون ممکن است به درمان فشار خون بالا کمک کند. در یک مطالعه در سال 2011، محققان به صورت تصادفی افراد مبتلا به فشار خون را گروه بندی کردند تا 500 میلی گرم عصاره برگ زیتون یا 12.5 تا 25 میلی گرم کاپتوپریل (دارویی برای فشار خون بالا) مصرف کنند.

پس از 8 هفته، فشار خون در هر دو گروه به طور قابل توجهی پایین تر بود. تیم تحقیقات به این نتیجه رسیدند که عصاره برگ زیتون به اندازه کاپتوپریل در کاهش فشار خون در بیماران مبتلا به فشار خون موثر است.

در مطالعه دیگری در سال 2017، محققان افراد مبتلا به فشار خون را به طور تصادفی انتخاب کردند تا هر روز عصاره برگ زیتون حاوی 136 میلی گرم اولئوروپئین یا دارونما مصرف کنند. پس از 6 هفته، شرکت کنندگانی که عصاره برگ زیتون مصرف کرده بودند، فشار خون بسیار کمتری نسبت به گروه دارونما داشتند.

- کمک به دیابت نوع 2

عصاره برگ زیتون همچنین در کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 در افراد کمک کننده است.

در یک مطالعه در سال 2013، محققان 46 مرد میانسال را که اضافه وزن داشتند به طور تصادفی انتخاب کردند تا عصاره برگ زیتون یا دارونما مصرف کنند.

پس از 12 هفته، افرادی که در گروه عصاره برگ زیتون قرار داشتند در مقایسه با افرادی که دارونما مصرف می کردند بهبود قابل توجهی در حساسیت به انسولین و عملکرد پانکراس از خود نشان دادند.

پزشکان کاهش حساسیت به انسولین و عملکرد پانکراس را از عوامل مهم در ابتلا به دیابت نوع 2 می دانند.

دوز مصرفی

تا به امروز دستورالعمل رسمی و معتبری مبنی بر میزان مصرف عصاره برگ زیتون منتشر نشده است. در مطالعات انسانی که پیش تر مورد بحث قرار گرفتند، شرکت کنندگان معمولا 500 تا 1000 میلی گرم در روز عصاره استاندارد برگ زیتون استفاده می کردند. البته برخی از آنها در دوزهای تقسیم شده طی روز مصرف می شدند.

عصاره برگ زیتون به شکل مکمل های دارویی از داروخانه ها و یا به صورت سنتی از عطاری ها قابل خریداری است. البته هنگام استفاده از این محصولات بهتر است دستورالعمل های شرکت سازنده در مورد دوز ایمن فرآورده دنبال شود. همچنین توصیه می شود که افراد قبل از مصرف عصاره برگ زیتون برای درمان بیماری های خاص با پزشک معالج یا داروساز خود مشورت کنند.

* عصرایران

منبع: اکوفارس

کلیدواژه: بانک مرکزی شاخص بورس افزایش قیمت طلای جهانی قیمت روز خودرو عصاره برگ زیتون یک مطالعه پس از 8 هفته زیتون حاوی رژیم غذایی قابل توجهی میلی گرم فشار خون پلی فنل موش ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت ecofars.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «اکوفارس» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۸۲۵۳۲۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

یک گیاه ضد باکتری برای درمان برخی بیماری‌های عفونی

آفتاب‌‌نیوز :

در گذشته از خردشدۀ گیاه برگ بو، برای جلوگیری از بروز عفونت­های موضعی و درمان آن‌ها استفاده می­شد. استفاده از روغن برگ بو به عنوان نگهدارندۀ مواد غذایی کارآمد گزارش کردند. درحال حاضر از روغن برگِ بو به عنوان مادۀ نگه دارنده وادویه در صنایع غذایی ازجمله تهیۀ ترشی و خیارشوراستفاده می­شود. برگِبو گیاهی اروماتیکی است که از زمان‌های قدیم به عنوان ادویه در غذا‌های مدیترانه‌ای و جز دارو‌های سنتی برای درمان چندین بیماری عفونی استفاده می‌شد.

چندین مطالعه در مورد تأثیر عصارۀ گیاه برگِ بو بر باکتری­های مختلف انجام شده است. نتایج نشان دهندۀاثر ضدباکتریال عصاره بر باکتری‌های استافیلوکوک اورئوس، اشرشیاکلی و سودوموناس ائروژینوژا بو که بالاترین فعالیت ضدباکتریایی عصارۀ گیاه برگ بو بر باکتری استافیلوکوک اورئوس است. با توجه به تأثیر بیشتر عصاره­ الکلی برگِ بو بر باکتری گرم مثبت می­توان مشخص کرد که نتیجه تاثیر ترکیبات فنولی باعث ایجاد اختلال در دیواره سلولی این نوع باکتری‌ها می‌شود؛ و باکتری‌های گرم منفی به دلیل ماهیت غشا سلولی که به علت داشتن لیپوپلی ساکارید مانع تجمع ترکیبات و عصاره‌های گیاهی در غشای سلولی شده و در نتیجه نفوذ کمتری دارند.

دراین بین، نتایج ضدباکتریال عصاره‌های منطقۀ‌های مختلف نشان داد فعالیت ضدباکتریایی این گیاه تحت تأثیر عواملی همچون میزان مواد غذایی موجود در خاک، شرایط اقلیمی منطقه، بارندگی، ارتفاع و دماست.

منبع: خبرگزاری فارس